Hoxha V. (2010).
Produit de terroir et développement territorial : diagnostic et analyse économico-spatiale. L'exemple du Derven, Albanie. Mémoire (Master of Science) : CIHEAM-IAMM, Montpellier. 124 p. (Master of Science : Recherche, n. 756). Master soutenu, non publié
Titre : | Produit de terroir et développement territorial : diagnostic et analyse économico-spatiale. L'exemple du Derven, Albanie |
Auteurs : | V. Hoxha |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Editeur : | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM, 2010 |
Collection : | Master of Science : Recherche, num. 756 |
Format : | 124 p. / réf., graph., ill., tabl. |
Note générale : | Master soutenu, non publié |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM PRODUIT DU TERROIR ; DEVELOPPEMENT TERRITORIAL ; DEVELOPPEMENT LOCAL ; TERRITOIRE ; DIAGNOSTIC ; SAVOIR FAIRE ; VALEUR ECONOMIQUE ; DEVELOPPEMENT RURAL ; ALBANIECatégories principales 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. Qualité |
Résumé : | Aujourd'hui, plusieurs territoires en Albanie se trouvent marginalisés pour des raisons politiques et économiques. Le passage du système communiste à un système démocratique a permis la mise en place d'une économie de marché, conditionnée par le libre échange et la mondialisation. Dans ce contexte, l'objectif de cette étude était de vérifier le rôle que jouent les produits de terroir dans le développement durable de ces territoires et plus précisément celui de Derven. Au préalable, nous avons fait un diagnostic pour savoir si la zone de Derven correspond à un terroir puis nous avons fait linventaire de ses produits. Cinq d'entre eux se sont révélés intéressants pour le développement économique et social de la région. Il s'agit de produits d'origine animale, issus d'ovins, de bovins, de caprins (la viande et le lait), de miel ainsi que de produits issus de l'arboriculture, tels que l'olivier (l'huile et l'olive de table). Les autres produits n'auraient pas encore un poids économique suffisant pour le moment. Nous avons ensuite élaboré une analyse économico-spatiale en construisant un bilan dans le but d'identifier les produits qui avaient un poids économique significatif. Quels sont les facteurs de réussite mais aussi les points de blocage empêchant leur émergence ? Quels sont les scénarios envisageables pour le futur ? Sont-ils susceptibles d'amener un développement de ce territoire ? Enfin, après cette analyse, nous sommes arrivés à la conclusion que la production et la commercialisation d'agneau, de chevreau, de bovin et d'oliviers seraient les plus propices pour le développement de la zone de Derven mais également pour l'ensemble de la région. |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master of Science) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier |
Cote : | ALB-I31-HOX-2010 |
Directeur de Thèse : | Lerin F. |
Président du Jury : | Ilbert H. |
Membres du Jury : | Hirczak M.; Lerin F. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
19304 | ALB-I31-HOX-2010 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |