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G. Richard, coord. ; P. Stengel, coord. ; G. Lemaire, coord. ; P. Cellier, coord. ; E. Valceschini, coord. | Versailles [France] : Editions Quae | 2019Partout où l’agriculture a été modernisée au cours du xxe siècle, des hausses de productivité de la terre et du travail extrêmement fortes ont permis, avec la « révolution verte », d’en finir avec les famines massives.Pourtant, ce siècle s’est t[...]
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J. Boiffin ; M. Benoît ; M. Le Bail ; F. Papy ; P. Stengel |Au cours des trois dernières décennies, l’agronomie a ouvert de nombreux fronts de recherche et d’innovation liés à la prise en compte d’entités spatiales et organisationnelles de dimension supérieure à celles de la parcelle et de l’exploitation[...]
