Détail de l'auteur
Auteur A. Royer |
Documents disponibles écrits par cet auteur (2)

![]()
Article
S. Laughrea ; P. Mundler ; A. Royer |Cet article analyse les motivations conduisant des producteurs agricoles du Québec à créer et à adhérer à des coopératives spécialisées en circuits alimentaires de proximité (CAP). Si ces dernières sont bien implantées en France, elles demeurent[...]![]()
Article
La pérennité des offices de commercialisation agricoles canadiens contraste avec le démantèlement massif de ces organisations partout ailleurs dans le monde. Cet article propose danalyser les raisons sous-jacentes aux démantèlements des offices[...]