Hernandez S., Messaoudène L. (2010). La territorialisation de la politique alimentaire française : le regard des acteurs publics sur la gouvernance du PNNS. Management & Avenir, 01/05/2010, n. 35, p. 235-253.
https://doi.org/10.3917/MAV.035.0235
https://doi.org/10.3917/MAV.035.0235
Titre : | La territorialisation de la politique alimentaire française : le regard des acteurs publics sur la gouvernance du PNNS (2010) |
Auteurs : | S. Hernandez ; L. Messaoudène |
Type de document : | Article |
Dans : | Management & Avenir (n. 35) |
Article en page(s) : | p. 235-253 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité AlimentaireThésaurus IAMM GOUVERNANCE TERRITORIALE ; POLITIQUE ALIMENTAIRE ; GOUVERNANCE ; TERRITOIRE ; POLITIQUE PUBLIQUE ; POLITIQUE NUTRITIONNELLE ; FRANCE |
Résumé : | Le Programme National Nutrition Santé (PNNS), lancé en 2001 en France, vise l’amélioration de l’état de santé de l’ensemble de la population, en agissant sur l’un de ses déterminants majeurs : la nutrition. Cette politique, déterminée à l’échelon central, est l’objet d’une territorialisation. Cette recherche étudie le rôle des acteurs locaux, leurs modes d’organisation et de coopération, ainsi que les voies d’amélioration de l’action publique dans ce domaine. |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | https://doi.org/10.3917/MAV.035.0235 |