| Titre : | Les multiples dimensions du problème alimentaire mondial (2010) |
| Auteurs : | M. Griffon |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Etudes : revue de culture contemporaine (vol. 413, n. 6, Décembre 2010) |
| Article en page(s) : | p. 595-606 |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Français |
| Catégories : |
Catégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité AlimentaireThésaurus IAMM ACCAPAREMENT DES TERRES ; ALIMENTATION HUMAINE ; CRISE ALIMENTAIRE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; MONDE ; POLITIQUE PUBLIQUE ; TERRE AGRICOLE ; UTILISATION DES TERRES ; REFORME FONCIERE |
| Résumé : | La « question alimentaire » est historiquement épisodique mais elle a toujours eu une certaine actualité. Elle consiste à s’interroger sur la disponibilité en nourriture pour chacun des êtres humains, et plus particulièrement pour les plus pauvres et les plus exposés aux disettes. Elle semblait avoir trouvé une réponse dans les quarante dernières années grâce à une hausse sans précédent des rendements agricoles par hectare dans la plupart des grandes régions agricoles du monde. La crise alimentaire de 2008 (les émeutes de la faim dans des capitales des pays en développement) semble indiquer que cette réponse ne va pas de soi. Le récent mouvement d’achat de terres par certains pays dans d’autres est le signe d’une peur pour leur approvisionnement à long terme. Quelle analyse peut-on faire de cette situation aujourd’hui ? |
| Cote : | En ligne |
| URL / DOI : | https://doi.org/10.3917/etu.4136.0595 |
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