| Titre : | Les modes alimentaires : évolution ou dérive ? |
| Auteurs : | B. Oberti ; M. Padilla |
| Type de document : | Actes de Congrès ou Communication isolée |
| Année de publication : | 2010 |
| Format : | 34 p. |
| Note générale : | Communication orale : 34 diapositives |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Catégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.2 - Nutrition. Alimentation Humaine. SantéThésaurus IAMM COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; ALIMENTATION HUMAINE ; ADAPTATION AU CHANGEMENT ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; REPRESENTATION MENTALE ; PHYSIOLOGIE SENSORIELLE |
| Congrès : | Université d'Eté de Nutrition, 2010/09/15-17, Clermont-Ferrand (France) |
| Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
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