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Article
A. Wezel ; B.G. Herren ; R.B. Kerr ; E. Barrios ; A.L.R. Gonçalves ; F. Sinclair |There is consensus that the global food system is not delivering good nutrition for all and is causing environmental degradation and loss of biodiversity, such that a profound transformation is needed to meet the challenges of persistent malnutr[...]
Ouvrage
«La nécessité de produire plus et mieux invite à réfléchir à des formes d'agriculture plus durables.» Plus de 100 cartes et infographies pour comprendre les enjeux actuels d'une agriculture de plus en plus mondialisée. • Comment assurer la séc[...]
Thèse, Mémoire, Master
Le système alimentaire actuel est le résultat du processus d’industrialisation de l’ensemble des filières qui le composent. Les externalités négatives que ce modèle engendre, ont fait que la question alimentaire, qui est demeurée jusqu’à présent[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
![Quelles recherches et quels partenariats pour la Méditerranée ? Atelier de Réflexion Prospective PARME [PArtenariats et Recherche en MEditerranée]](./getimage.php?url_image=https%3A%2F%2Fwww.iamm.ciheam.org%2Fress_doc%2Fopac_css%2Fimages%2Fvignettes%2F%21%21isbn%21%21.jpg¬icecode=&entity_id=37921&vigurl=https%3A%2F%2Fwww.iamm.ciheam.org%2Fress_doc%2Fopac_css%2Fimages%2Fvignettes%2F37921.JPG)
Rapport, Expertise, Working Paper
![Quelles recherches et quels partenariats pour la Méditerranée ? Atelier de Réflexion Prospective PARME [PArtenariats et Recherche en MEditerranée]](./getimage.php?url_image=https%3A%2F%2Fwww.iamm.ciheam.org%2Fress_doc%2Fopac_css%2Fimages%2Fvignettes%2F%21%21isbn%21%21.jpg¬icecode=&entity_id=34481&vigurl=https%3A%2F%2Fwww.iamm.ciheam.org%2Fress_doc%2Fopac_css%2Fimages%2Fvignettes%2FCI140269.jpg)
Rapport, Expertise, Working Paper
Le monde méditerranéen est un ensemble biogéographique, historique et culturel extrêmement riche. C’est aussi un espace fragile, particulièrement sensible aux mutations en cours au niveau mondial : globalisation de l’économie, transition démogra[...]
Article
À partir de l’analyse des crises de subsistance, qui illustre la question clé de l’équilibre entre la consommation et les ressources, les travaux des économistes ont mis en évidence les effets déterminants de l’augmentation de la productivité ag[...]Article
Actes de Congrès ou Communication isolée
Article
Article
Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
M. Padilla ; B. Oberti ; R. Lebeche ; N. Bricas ; S. Dury ; R. Khaldi | Montpellier [France] : Non publié, CIHEAM-IAMM | 2006Rapport, Expertise, Working Paper
Ce document d'appui au cours se divise en quatre parties. La première traite de la situation alimentaire mondiale qui fait ressortir une base alimentaire parvenue à son niveau de maturité et une grande diversité de situations. L'analyse de la si[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Cette communication, après une évocation rapide des cinq grandes périodes de l'histoire de l'alimentation, est structurée en quatre parties. La première traite des caractéristiques et des évolutions très différenciées de l'alimentation méditerra[...]
Ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
S. Dekhili | 2004La Tunisie passe par une phase de transition alimentaire et épidémiologique. Vu le rôle important que les politiques publiques pourraient jouer dans l'orientation du comportement des consommateurs, on a voulu montrer la contribution de ces polit[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Actes de Congrès ou Communication isolée
La sécurité alimentaire soutenable doit avoir pour objectifs de garantir à chacun au sein de sa famille la capacité d'accès à l'alimentation en quantités suffisantes et en qualités pour jouir d'une vie active et en bonne santé , tout en préserva[...]Article
Article
