Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Thèse, Mémoire, Master
La croissance économique rapide et l’augmentation des revenus, l’urbanisation et la mondialisation ont conduit à un changement radical dans les régimes alimentaires dans le monde. Pour répondre à la forte demande urbaine et aux nouveaux besoins [...]
