| Titre : | Les déterminants de la performance des rayons fruits et légumes : l'importance du management de la dégradation de la qualité des produits et de la présentation (2011) |
| Auteurs : | F. Saucède ; J.-M. Codron ; H. Fenneteau |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Economies et sociétés (n. 10, 01/10/2011) |
| Article en page(s) : | p. 1763-1783 |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM FRUITS ET LEGUMES ; MARKETING ; QUALITE ; DISTRIBUTION ECONOMIQUE ; PERFORMANCECatégories principales 11 - COMMERCE ; 11.2 - Commercialisation. Distribution |
| Cote : | Demander à l'accueil |
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