| Titre : | La innovación en alimentos : el caso de la carne bovina (2003) |
| Auteurs : | M. Viola |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Cuadernos del CEAgro (n. 4) |
| Article en page(s) : | p. 77-86 |
| Langues : | Espagnol |
| Langues du résumé : | Anglais ; Espagnol |
| Catégories : |
Catégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général)Thésaurus IAMM VIANDE BOVINE ; INNOVATION ; DEVELOPPEMENT DE PRODUIT |
| Cote : | I0-cua-2003 |
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