| Titre : | « Changer de système » : une analyse des transitions vers l’agriculture biologique à l’échelle des systèmes agri-alimentaires territoriaux (2012) |
| Auteurs : | C. Lamine |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Terrains & Travaux (n. 20) |
| Article en page(s) : | p. 139-156 |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; ADAPTATION DE LA PRODUCTION ; SYSTEME DE PRODUCTION LOCALISE ; TERRITOIRE ; COORDINATION ; RESEAU ; RHONE ALPES ; ARDECHE ; DROME ; FRANCECatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production |
| Résumé : | Malgré une forte croissance récente, l’agriculture biologique occupe une place encore très minoritaire dans le paysage agricole (2,6 % des surfaces agricoles) et agro-alimentaire français. Dans un contexte de marché prometteur et d’injonctions politiques fortes (Grenelle de l’Environnement de 2007), la question des conditions permettant de faciliter les transitions vers cette forme d’agriculture reste posée. |
| Note de contenu : |
Plan de l'article
- Analyser les transitions vers l’agriculture biologique : objets et échelles - Des transitions inscrites dans une dynamique historique plus globale et traduites dans des trajectoires professionnelles singulières - Les tentatives de construction de modalités de coordination adaptées à la bio - Des initiatives «alternatives» - Des initiatives inscrites dans le système agricole «dominant» - Des initiatives «hybrides» - Conclusion : changer le système agri-alimentaire territorial |
| Cote : | En ligne |
| URL / DOI : | https://doi.org/10.3917/tt.020.0139 |
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