| Titre : | Contribution à l'analyse technico-économique de la production de la pomme de terre en Algérie : cas de la wilaya de Guelma |
| Auteurs : | D. Rahmani |
| Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
| Editeur : | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM, 2012 |
| Collection : | Master of Science : Professionnel, num. 822 |
| Format : | 105 p. / réf., graph., ill., tabl. |
| Note générale : | Master soutenu, non publié |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM POMME DE TERRE ; SOLANUM TUBEROSUM ; DONNEE DE PRODUCTION ; IMPORTATION ; EXPORTATION ; DONNEE STATISTIQUE ; RENDEMENT ; EXPLOITATION AGRICOLE ; SYSTEME DE PRODUCTION ; CLASSIFICATION ; COUT DE PRODUCTION ; PERFORMANCE ECONOMIQUE ; ALGERIE ; GUELMACatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production |
| Résumé : | Notre travail s’inscrit dans le cadre d’une analyse technico-économique de la production de la pomme de terre d’arrière saison, ce qui nous a amené à effectuer une analyse des itinéraires techniques ainsi que l’estimation des coûts de production pour permettre d’apporter certains éléments de réponse aux questions que pose la production de la pomme de terre. L’étude s’est basée sur une enquête auprès des producteurs de la région de Guelma. Les données et les informations recueillies sur le terrain nous ont permis de réaliser une typologie des exploitations, de déterminer les coûts de production, les performances économiques des agriculteurs ainsi que d’évaluer les systèmes les plus performants des producteurs. Les résultats de l’analyse montrent que, tout d’abord, les quatre classes correspondent à trois systèmes de production. Les grandes exploitations et l’exploitation atypique (système intensif) sont les plus rentables et présentent les rendements les plus élevés. Ce système est caractérisé par la mécanisation et l’emploi de beaucoup d’intrants agricoles. Les rendements faibles se trouvent dans les petites exploitations qui ne respectent pas les itinéraires techniques. Les charges élevées des semences et celles liées à la main d’œuvre occupent 57% des charges totales de l’exploitation. Enfin, le statut des locataires représente 62% des exploitations enquêtées, ce qui limite l’accès au financement et à l’investissement. |
| Nature du diplôme : | Mémoire (Master of Science) |
| Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
| Ville de l'université de soutenance : | Montpellier |
| Cote : | ALG-I60-RAH-2012 |
| Directeur de Thèse : | Le Grusse P. |
| Président du Jury : | Mandart E. |
| Membres du Jury : | Belhouchette H.; Le Grusse P. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 23850 | ALG-I60-RAH-2012 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |
