| Titre : | Recherches technologiques et stratégies agro-alimentaires |
| in : | |
| Auteurs : | A. Bencharif ; G. Ghersi |
| Type de document : | Communication à un Congrès (avec Actes) |
| Editeur : | Montpellier [France] : Agropolis, 1990 |
| Format : | p. 26-44 |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Catégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général)Thésaurus IAMM SECTEUR AGROINDUSTRIEL ; ECONOMIE ALIMENTAIRE ; INNOVATION ; CHANGEMENT TECHNOLOGIQUE ; BESOIN NUTRITIONNEL ; CONSOMMATEUR |
| Congrès : | Rencontres Internationales Agropolis, 1990/12/04-07, Montpellier (France) |
| Cote : | I2-ASS-1991 |
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