Abdelkafi B., Karray B. (2000). L'avantage comparatif de la production d'huile d'olive en Tunisie. Ezzaitouna, 01/01/2000, vol. 6, n. 1-2, p. 1-20.
Titre : | L'avantage comparatif de la production d'huile d'olive en Tunisie (2000) |
Auteurs : | B. Abdelkafi ; B. Karray |
Type de document : | Article |
Dans : | Ezzaitouna (vol. 6, n. 1-2, 01/01/2000) |
Article en page(s) : | p. 1-20 |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM AVANTAGE COMPARATIF ; OLEICULTURE ; HUILE D'OLIVE ; DONNEE DE PRODUCTION ; TUNISIECatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production |
Résumé : | Cet article présente une application de la méthode des Matrices dAnalyse des Politiques (MAP) pour lestimation de la compétitivité globale de la filière huile dolive ainsi que de la compétitivité de chacune des opérations de production dolives, de production et de commercialisation de lhuile dolive. Calculé sur la base des données relatives à huit campagnes (1990-1997), le coefficient du Coût en Ressources Domestiques (CRD) est de 0.70 pour lensemble de la filière, de 0.68 pour la production dolives et de 1 pour les autres opérations de production et de commercialisation de lhuile dolive. Ces résultats révèlent que globalement la Tunisie a un avantage comparatif dans la production dhuile dolive. Cet avantage provient essentiellement de la production dolives, la production et la commercialisation de lhuile dolive ne représentent ni avantage ni désavantage comparatifs. |
Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |