| Titre : | Baked beans ou cassoulet ? Une nouvelle perspective sur l’acculturation du consommateur (2013) |
| Auteurs : | L. Bundy ; G. Cazes-Valette |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Annales des mines - Gérer et comprendre (n. 112, 01/06/2013) |
| Article en page(s) : | p. 43-54 |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Espagnol |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM ACCULTURATION ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; MIGRANT ; FRANCECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement |
| Cote : | En ligne |
| URL / DOI : | https://doi.org/10.3917/geco.112.0043 |
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