| Titre : | Economies et sociétés, n. 9 - In : Pour une étude pluridisciplinaire de la consommation alimentaire |
| Type de document : | Bulletin : Revue Electronique |
| Paru le : | 01/09/1997 |
| Année de publication : | 1997 |
| Langues : | Français |
| Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
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L'analyse de la dynamique internationale de la consommation alimentaire est utile pour comprendre les modes de consommation dominants et les grandes évolutions au niveau global et par produits. Dans cet article, nous présentons les outils statis[...]
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| 4625 | Demander à l'accueil | Papier | Centre de documentation | Espace Revues | Disponible |
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