| Titre : | Lieux d'achat / modes de vente : baromètre 2007. Le comportement du consommateur dans ses achats de fruits et légumes |
| Auteurs : | P. Cavard-Vibert |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Paris [France] : CTIFL, 2008 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87911-276-3 |
| Format : | 82 p. |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; FRUITS ; LEGUME ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; FACTEUR PSYCHOLOGIQUE ; MAGASIN DE COMMERCE ; VENTE AU DETAIL ; CLASSIFICATION ; FRUITS ET LEGUMESCatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement |
| Résumé : | C’est à partir d’un échantillon de 1.000 hommes et femmes que le baromètre 2007 a été élaboré. Celui-ci décrit cette année encore le comportement d’achat des consommateurs, leurs fréquentations selon les lieux d’achat, leur sensibilité aux différentes composantes du rayon et aux éventuelles améliorations à y apporter. Afin d’approfondir la connaissance des attitudes de la clientèle à l’égard de la vente à la pièce de certains fruits, des préparations de fruits et légumes faites sur place en magasin, des spécialistes multifrais et d’autres circuits de vente, des questions ayant trait à ces sujets d’actualité ont été posées auprès de cette même population. |
| Cote : | FRA-M31-CAV-2007 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 25081 | FRA-M31-CAV-2007 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |
