| Titre : | L'industrie des conserves végétales au Maroc : une étude de filière |
| Auteurs : | M. Ben Moussa |
| Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
| Année de publication : | 1993 |
| Format : | 298 p. + annexes |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Catégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général)Thésaurus IAMM MAROC ; PRODUIT EN CONSERVE ; CONSERVE DE LEGUME ; INDUSTRIE DE LA CONSERVE ; FILIERE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; PRODUCTION VEGETALE ; TRAITEMENT ; FRUITS ET LEGUMES ; ALIMENT PREPARE ; DISTRIBUTION ECONOMIQUE ; CIRCUIT DE COMMERCIALISATION ; SYSTEME DE PRODUCTION ; PERFORMANCE DE L'ENTREPRISE ; PRODUCTIVITE ; DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE ; POLITIQUE ECONOMIQUE ; FRUITS ; LEGUME |
| Nature du diplôme : | Thèse (Dr. en Sciences Economiques) |
| Université de soutenance : | Université de Montpellier 1 |
| Ville de l'université de soutenance : | Montpellier |
| Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
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