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Agri-industrial production is supported by the agriculturemigration nexus, in which industrial-scale horticultural production relies on migrant workers. In this article I consider the time-related pressures on workers who are internal migrants [...]Article
The quantitative monitoring of the shallow aquifer in Marrakesh and its surrounding area shows that the water table has been lowered gradually over the last 40 years, and attaining an acute decline in the early 2000s. This declining trendif con[...]Article
K. Menguit ; M. Raif ; S. Mekkaoui ; A. Ait Heda |Cette recherche tente dexplorer le concept de la typicalité perçue du produit de terroir. Lobjectif est didentifier le contenu de la notion de typicalité lorsquelle est transposée dans un contexte traditionnel. Notre [...]Article
Leffacement du couvert végétal dans les steppes de lEst marocain, territoire vulnérable par nature en situation très déplorée, est subséquent aux phénomènes de défrichement et de mise en culture, de surcharge animale, de mitage urbain et de la[...]Article
Lanalyse spatiale revêt un intérêt particulier pour toutes les études d'aménagement et de planification urbaine. En fait, ce type d'analyse met en évidence les structures et les formes dorganisations spatiales et récurrentes que résument les c[...]Article
Dans le bassin versant de lOued Daoura, la vie oasienne est fondamentalement basée sur lagriculture. Cependant, avec les conditions climatiques difficiles où leau se fait rare, le recours à lirrigation est une priorité. En plus, les besoins [...]Article
Local products are considered among the agricultural products to which the State has attached particular importance in recent years, distinguishing them by a set of projects within the framework of solidarity farming. It aimed to improve the con[...]Article
K. Benabderrazik ; B. Kopainsky ; L. Tazi ; J. Joerin ; J. Six |Agricultural-food production systems are facing the challenging task to provide food and socio-economic welfare while preserving natural resources in the long-term. In Morocco, the Green Moroccan Plan steered the promotion of groundwater-based d[...]Article
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The present study concerns the Dradère-Souière water table and consists of characterizing the climatic variability at the level of the aforementioned basin and looking for the links between this hydrological variability and climatic fluctuations[...]Article
M. Raif ; A. Ait Heda |Les stratégies de valorisation des produits de terroir visent à garantir leur qualité et leurs attributs en les protégeant par des Signes Distinctifs dOrigine et de Qualité (SDOQ). Ces signes protègent, à la fois, les produits des coopératives [...]Article
F. Elame ; E.H. Erraoui ; H. Lionboui |The market opening at national and international level and the current context of globalization have had the main effect of increasing the prices of argan oil and almonds. In order to meet the challenges of marketing, the organization of produce[...]Article
Le présent article relate les travaux réalisés sur laviculture traditionnelle ou fermière au Maroc, en abordant les multiples importances socio-économiques, alimentaires, culturelles, et écologiques des systèmes de production de volaille à peti[...]Article
Alongside the dramatic impact on health systems, eating, shopping, and other food-related habits may have been affected by the COVID-19 crisis. This paper analyses the impacts of the COVID-19 pandemic on food shopping habits and food-related act[...]Article
H. Karib ; S. Bouzouma ; S. Dahani |Le but du présent travail est détudier lorganisation de la filière des ufs de consommation et de caractériser les conditions hygiéniques de la production et de la commercialisation des ufs et des produits dérivés. Létude est basée sur des e[...]Article
This research aims to examine the existence or not of a relationship between governance and pulses food security in Morocco in terms of food availability, accessibility, utilization, and stability and to determine the governance indicators affe[...]Article
Conservation agriculture (CA) involving zero tillage, crop diversification, and residue retention is considered a panacea for several interrelated problems in agricultural production. However, in the mixed crop-livestock production systems of th[...]Article
The Green Moroccan Plan (GMP) is a national long-term strategy launched by the Moroccan government to support the agricultural sector as the main driver of social and economic development. The GMP involves a labeling strategy based on geographic[...]Article
R. Ikkou ; H. Lazhar ; Y. Benbrahim |La forêt d'Itzer s'inscrit dans le cadre géographique du versant Sud du Moyen Atlas Plissé, région où la dégradation de la couverture végétale est terriblement présente. L'utilisation de limagerie satellitaire (Landsat) nous a permis davoir un[...]Article
The Moroccan agricultural sector employs around 40% of the country's total working population. Since the early 1990s, there has been a striking increase in the proportion of female wage laborers. This article investigates the effect of the gende[...]Article
Une partie des ouvriers agricoles saisonniers marocains qui alimentent les exploitations de la huerta provençale deviennent des entrepreneurs agricoles. Ces derniers négocient leur insertion dans les interstices en friche dun milieu agricole en[...]Article
Zero tillage (ZT) is recommended for dryland farming because it enhances retention of residual soil moisture. However, it is not always clear whether this translates to an economic advantage over conventional tillage, which helps in controlling [...]Article
The Mediterranean region is expected to be a hotspot for climate change, making the resilience of farming systems a major challenge. Some studies have used quantitative models at the farm scale to analyze the resilience of farming systems but wi[...]