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Bulletin : Revue Electronique
Revue tiers monde, vol. 33, n. 132 - 1992/10-12 - Le fait alimentaire : débats et perspectives [Donation Louis Malassis]
E. Calvo, ed. ; G. Courade, ed. | 1992
Article
L'auteur effectue une analyse critique des actions menées sur la question alimentaire. Sa réflexion met en évidence la nécessité de concevoir des outils et des dispositifs intégrant les sciences sociales
