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Ouvrage
C. Lahellec, coord. ; M. Hirsch, préf. | Paris [France] : Tec & Doc - Lavoisier | Sciences et Techniques Agroalimentaires, ISSN 0243-5624 | 2005Article
Ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
Ouvrage issu du colloque international de Paris en 1990, transcodé et enrichi par l'EDI (Etudes et Documentation Internationales)Actes de Congrès ou Communication isolée
Article
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Allons-nous vers une crise alimentaire mondiale majeure ? Après plusieurs décennies dinsouciance, nos opinions publiques découvrent peu à peu lampleur du défi. Plus encore, pour nourrir convenablement neuf milliards au moins dêtres humains en[...]