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Thésaurus IAMM > PRODUIT TRANSFORME > PROTEINE MICROBIOLOGIQUE

PROTEINE MICROBIOLOGIQUE

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Levure aliment

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Microorganisms as an alternative source of protein

R.C. Kuha ; A. Singh ; K.K. Tripathi ; R.K. Saxena ; K.-E.L. Eriksson |
Dans Nutrition reviews (vol. 55, n. 3, 1997/03)

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