| Titre : | 10 clés pour réussir dans les circuits courts |
| Auteurs : | J. Mathé |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Paris [France] : France Agricole, 2016 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85557-441-7 |
| Format : | 296 p. |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Français |
| Catégories : |
Catégories principales 11 - COMMERCE ; 11.2 - Commercialisation. DistributionThésaurus IAMM CIRCUIT DE COMMERCIALISATION ; COMMERCIALISATION ; VENTE DIRECTE ; RELATION PRODUCTEUR CONSOMMATEUR ; SECTEUR AGROINDUSTRIEL ; CONCEPTION DE PROJET ; GESTION DE PROJET ; FORMATION DES PRIX ; PRIX ; COUT ; COUT DE PRODUCTION ; ANALYSE DES COUTS ; GESTION DE LA RELATION CLIENT ; MARKETING ; CIRCUIT COURT ; CIRCUIT DE DISTRIBUTION ALTERNATIF |
| Résumé : |
« Les clefs de la réussite d’un projet reposent, bien sûr, sur la motivation de ceux qui le portent, mais aussi sur une construction patiente et approfondie du projet » rappelle très justement Stéphane Le Foll, ministre de l’Agriculture, dans la préface de cet ouvrage. Ce guide passe en revue les aspects incontournables du métier de producteur fermier, en s’appuyant sur les témoignages d’une centaine de producteurs d’horizons variés. Tous ces conseils pratiques, recommandations, retours d’expérience, témoignages sont classés en dix clés, dont l’objectif est de vous apporter une méthodologie qui vous permettra de réussir dans les circuits courts :
1. Partir d’une bonne idée qui plaît au porteur de projet…et à ses futurs clients 2. Rechercher l’information incontournable et affûter sa curiosité 3. Cultiver, élever, cuisiner, goûter, confronter, innover 4. Gérer sa croissance : plus vite, plus haut, plus fort 5. Formaliser et argumenter son business plan 6. Fixer le bon prix de vente 7. Choisir le circuit de distribution adapté à son produit et à son client 8. Chouchouter son client pour conforter son chiffre d’affaires 9. S’organiser pour ne pas étouffer 10. S’inspirer de l’expérience des autres producteurs pour réussir Que vous soyez producteur, novice ou en développement, accompagnateur ou acteur des productions locales, vous trouverez tous les conseils pour sécuriser et conduire au mieux une production fermière. |
| Note de contenu : |
• Une bonne idée qui plaît au porteur de projet et à ses futurs
• Curieux de tout et gourmand d’informations • Cultiver, élever, cuisiner, goûter, confronter • Gérer sa croissance : plus vite, plus haut, plus fort • Formaliser son plan d’affaires, c’est assurer l’avenir • Fixer le bon prix • Choisir le circuit de distribution adapté à son produit et à son client • Chouchouter son client pour conforter son chiffre d’affaires • S’organiser pour ne pas étouffer • S’inspirer de l’expérience des producteurs pour réussir |
| Cote : | M31-MAT-2016 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 27073 | M31-MAT-2016 | Papier | Centre de documentation | Espace Thématique | Disponible |
