| Titre : | Transport et logistique des circuits courts alimentaires de proximité : la diversité des trajectoires d’innovation (2017) |
| Auteurs : | L. Vaillant ; A. Gonçalves ; G. Raton ; C. Blanquart |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Innovations (n. 54, 01/09/2017) |
| Article en page(s) : | p. 123-147 |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Français ; Anglais |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM VENTE DIRECTE ; LOGISTIQUE ; TRANSPORT ; DURABILITE ; INNOVATION ; FRANCE |
| Résumé : | Convoqués dans la lutte contre le changement climatique, les circuits courts alimentaires de proximité (CCAP) sont à la recherche d’améliorations de leurs schémas logistiques. Les agriculteurs s’engagent en effet de plus en plus dans des processus d’innovation dont les vertus pour la réduction des émissions de gaz à effet de serre soulèvent la controverse. Fondé sur l’hypothèse de la diversité des trajectoires d’innovation, cet article cherche à en préciser les formes et les processus d’émergence, pour s’interroger ensuite sur leur durabilité environnementale. Il ressort d’une investigation menée en Région Nord-Pas-de-Calais entre 2013 et 2015, que l’innovation en la matière comporte des dimensions organisationnelles et sociales primordiales propices à un développement durable. Ce résultat invite à suggérer aux pouvoirs publics d’accompagner le développement des CCAP en favorisant la mise en relation des acteurs et de développer des services intensifs en connaissances en faveur de la conception de leurs organisations logistiques. |
| Cote : | En ligne |
| URL / DOI : | https://doi.org/10.3917/inno.pr1.0018 |
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