| Titre : | Antropología de la alimentación: nuevos ensayos sobre la dieta mediterránea |
| Auteurs : | I. Gonzalez Turmo, ed. ; P. Romero de Solís, ed. |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Sevilla : Isabel González Turmo, Pedro Romero de Solís, 1996 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-84-88544-64-3 |
| Format : | 308 p. |
| Langues : | Espagnol |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM ANTHROPOLOGIE SOCIALE ; SOCIOLOGIE DE L'ALIMENTATION ; DIETE MEDITERRANEENNE ; VALEUR NUTRITIVE ; NUTRITION HUMAINE ; MALADIE DE L'HOMME ; CUISINE ; ALIMENT PREPARE ; AGROBIODIVERSITE ; HISTOIRE ; PECHES ; THON ; ALIMENTATION HUMAINE ; REGION MEDITERRANEENNE ; ESPAGNECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.2 - Nutrition. Alimentation Humaine. Santé |
| Cote : | BM-I2-GON-1996 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 27615 | BM-I2-GON-1996 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |
