Centre de Documentation Méditerranéen

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Contribution à la compréhension des représentations sociales du gaspillage alimentaire : une étude exploratoire au travers de la presse

C. Gonzalez ; B. Siadou-Martin |

Dans Revue de l'organisation responsable (vol. 15, n. 2, Juin 2020)

Cette recherche exploratoire vise à étudier les représentations sociales du gaspillage alimentaire à travers l’étude de la presse quotidienne régionale. La compréhension des représentations sociales est la première étape pour adapter les stratég[...]

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