| Titre : | Les coopératives alimentaires en circuits courts : quelles motivations d’adhésion et d’engagement chez les agriculteurs ? (2018) |
| Auteurs : | S. Laughrea ; P. Mundler ; A. Royer |
| Type de document : | Article |
| Dans : | RECMA : revue internationale de l'économie sociale (n. 347, 01/01/2018) |
| Article en page(s) : | p. 111-127 |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Français ; Anglais ; Espagnol |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM ACTIVITE COOPERATIVE ; VENTE DIRECTE ; COMPORTEMENT DES AGRICULTEURS ; MOTIVATION ; DIVERSIFICATION ; QUEBEC ; CANADACatégories principales 09 - ENTREPRISES ; 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation) |
| Résumé : | Cet article analyse les motivations conduisant des producteurs agricoles du Québec à créer et à adhérer à des coopératives spécialisées en circuits alimentaires de proximité (CAP). Si ces dernières sont bien implantées en France, elles demeurent limitées au Québec et peinent à pérenniser leurs structures. À partir d’une étude de cas multiples, l’article établit comment l’adhésion à une coopérative en CAP permet de répondre à plusieurs besoins, dont la diversification des exploitations et des revenus, grâce à la mutualisation des moyens. Les auteurs établissent également une typologie de profils de membres selon leur engagement envers la coopérative et leurs aspirations personnelles, montrant qu’il existe une gradation de motivations et d’engagements à mobiliser ou à questionner pour pérenniser ce modèle coopératif de production, de transformation et de distribution en circuit court. |
| Cote : | En ligne |
| URL / DOI : | https://doi.org/10.3917/recma.347.0092 |
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