Carné-Carnavalet C. de. (2018). Agriculture biologique : une approche scientifique. 2 ed. Paris (France) : France Agricole. 574 p. (Agriproduction).
Titre : | Agriculture biologique : une approche scientifique |
Auteurs : | C. de Carné-Carnavalet |
Type de document : | Ouvrage |
Mention d'édition : | 2 |
Editeur : | Paris [France] : France Agricole, 2018 |
Collection : | Agriproduction |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85557-541-4 |
Format : | 574 p. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de ProductionThésaurus IAMM PRATIQUE AGRICOLE ; AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; MANUEL ; AGRICULTURE ALTERNATIVE ; MODE DE CULTURE ; SOL ; AMELIORATION DES SOLS ; FERTILISATION ; GESTION DU SOL |
Résumé : |
Quest-ce que lagriculture biologique ?
Cest lart de cultiver les bactéries et les champignons en les nourrissant de matières organiques, pour aboutir à la mise à disposition des plantes de tous les minéraux nécessaires à lobtention de récoltes abondantes et saines. Ce livre est lhistoire dun monde souterrain, en perpétuel mouvement, où des animaux et des végétaux, la plupart du temps microscopiques, se côtoient, se dévorent, sempoisonnent, sassocient, se livrent des guerres ethniques ou fratricides pour semparer de la nourriture disponible. Ils rejettent ainsi dans le sol des quantités de substances chimiques de plus en plus fines, des antibiotiques, des enzymes sous le commandement implacable des plantes qui orchestrent ces guerres telluriques pour leur seul bien-être. Les plantes, en effet, élèvent au plus près de leurs racines, par des distributions parfois massives de nourriture, des bactéries, des ascomycètes et des champignons afin de sassurer un ravitaillement facile en minéraux, en eau, en antibiotiques Pour atteindre leur but : une croissance la plus harmonieuse et saine possible. Ce livre explique toutes les techniques particulières aux agriculteurs, aux jardiniers professionnels ou amateurs, aux maraichers, aux horticulteurs, aux vignerons, pour élever les microorganismes indispensables à leurs sols et à leurs cultures. Il est le résumé encore jamais fait jusquà aujourdhui des nouvelles pratiques agricoles mises au point par les chercheurs et les agriculteurs pionniers depuis 40 ans. Il concerne toutes les filières de la production végétale. Nouveauté (1ère partie identique) : dans la 2ème partie, par métier, lauteur a voulu montrer comment chaque agriculteur peut concrètement améliorer ses pratiques de production. Il est allé au delà de lapproche philosophique quil avait exposé dans la 1ère édition. |
Note de contenu : |
Partie 1 LES OUTILS DE LAGRICULTURE BIOLOGIQUE
1 Les principes de base de lagriculture 2 Au commencement : la biotellurie 3 La microflore du sol et ses fonctions 4 La faune du sol et ses fonctions 5 Un élément à part : les algues 6 Biocontrôle des maladies par les micro-organismes telluriques Partie 2 LA PRATIQUE SUR LE TERRAIN 1 Les plantes 2 Le sol 3 Les matières organiques végétales 4 La vie du sol 5 La fertilisation en agriculture biologique 6 Ingénierie écologique des écosystèmes cultivés |
Cote : | I7-CAR-2018 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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27693 | I7-CAR-2018 | Papier | Centre de documentation | Espace Thématique | Disponible |