Centre de Documentation Méditerranéen

Article

Le point sur la valeur nutritionnelle et sanitaire des aliments issus de l'agriculture biologique

L. Guéguen ; G. Pascal |

Dans Cahiers de nutrition et de diététique (vol. 45, n. 3, 01/06/2010)

Le but de cette revue était d’actualiser le rapport publié en 2003 par l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) sur l’évaluation nutritionnelle et sanitaire des aliments issus de l’agriculture biologique (AB) et concluant qu[...]

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Ouvrage

Bio, raisonnée, OGM : quelle agriculture dans notre assiette ?

C. Aubert ; B. Leclerc | Mens [France] : Terre Vivante | 2003

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Actes de Congrès ou Communication isolée

Phytosanitaires : transfert, diagnostic et solutions correctives

2001

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Communication à un Congrès (avec Actes)

Plantes alimentaires, aromatiques, condimentaires, médicinales et toxiques au Maroc

M. Hmamouchi | Chania [Grèce] : CIHEAM-IAMC | Cahiers Options Méditerranéennes, ISSN 1022-1379 | 1997

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URL / DOI

Ouvrage

Alimentation et nutrition humaine

H. Dupin ; J.L. Cuq ; M.I. Malewiac ; C. Leynaud Rouaud ; A.M. Berthier | Paris [France] : ESF | 1992

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Actes de Congrès ou Communication isolée

Aliment 2000 : les entreprises agroalimentaires et la recherche développement. Exposés et tables rondes

Ministère délégué à la Recherche et à l'Enseignement Supérieur (Paris, France) ; Ministère de l'Agriculture (Paris, France) | Paris [France] : APRIA | 1986

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Ouvrage

Manuel d'alimentation humaine. Tome 1 : les bases de l'alimentation. tome 2 : les aliments

J. Trémolières ; Y. Serville ; R. Jacquot ; H. Dupin | Paris [France] : Les Editions ESF | 1984

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