Julliand C., Pinton F., Garreta R., Lescure J.-P. (2019). Normaliser le sauvage : l'expérience française des cueilleurs professionnels. EchoGéo, 01/01/2019, n. 47, p. 1-15.
https://journals.openedition.org/echogeo/16987
https://journals.openedition.org/echogeo/16987
Titre : | Normaliser le sauvage : l'expérience française des cueilleurs professionnels (2019) |
Auteurs : | C. Julliand ; F. Pinton ; R. Garreta ; J.-P. Lescure |
Type de document : | Article |
Dans : | EchoGéo (n. 47, 01/01/2019) |
Article en page(s) : | p. 1-15 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français ; Anglais |
Catégories : |
Catégories principales 07 - ENVIRONNEMENT ; 7.4 - Ressources Naturelles : Paysage, Biodiversité, Patrimoine naturelThésaurus IAMM ASSOCIATION PROFESSIONNELLE ; CUEILLETTE ; ESPACE DE NATURE SAUVAGE ; RESSOURCE VEGETALE ; PLANTE SAUVAGE ; GESTION DES RESSOURCES NATURELLES ; APPROCHE PARTICIPATIVE ; COMMERCIALISATION ; FRANCE |
Résumé : | Lengouement pour les produits naturels redynamise à léchelle mondiale les cueillettes commerciales de plantes sauvages. En France métropolitaine, cette activité a longtemps été perçue comme marginale alors que plus de 10 % de la biodiversité végétale serait aujourdhui concernée par cette économie du « sauvage ». Soucieux de se distancier des « pillages » qui agitent parfois les territoires ruraux et dassurer la préservation des ressources végétales, des cueilleuses et des cueilleurs se sont réunis en 2011 au sein de lAssociation française des professionnels de la Cueillette de plantes sauvages (AFC). Ce jeune collectif souhaite faire reconnaître le métier dans sa diversité et construire une éthique de la cueillette en concertation avec les acteurs des filières utilisatrices dingrédients naturels et les gestionnaires de lenvironnement. Des collaborations avec des acteurs des milieux de la recherche et de la conservation ont permis de faire émerger une dynamique participative et réflexive pour accompagner ce processus de professionnalisation et penser les modalités de sa réalisation. A travers ce dispositif, les membres de lAFC vont mettre à lépreuve leurs valeurs, leurs savoir-faire et leurs rapports à la plante. En nous appuyant sur ces expériences partagées, des prémices de lassociation au projet FloreS, nous proposons de discuter du renouveau des cueillettes commerciales en France métropolitaine. |
Note de contenu : |
- De la persistance des cueillettes
- Sortir du bois pour défendre une certaine vision du métier - FloreS, un lieu dexpérimentation des aspirations de la profession - Lexpérience sensible avec le végétal est-elle soluble dans la professionnalisation ? |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | https://journals.openedition.org/echogeo/16987 |