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A. Acosta ; S. McCorriston ; F. Nicolli ; E. Venturelli ; U. Wickramasinghe ; E. ArceDiaz ; L. Scudiero ; A. Sammartino ; F. Schneider ; H. Steinfeld |CONTEXT The emergence and rapid spread of the coronavirus disease (COVID-19) has posed an unprecedented threat to both societies and economies. The dairy sector is an example of the challenges that food supply chains have faced due to the pande[...]
