Mazenc L. (2020). Résister dans une exploitation. Les effets du « management » sur le travail dans une firme agricole française. Etudes rurales, 01/01/2020, n. 205, p. 206-227.
https://doi.org/10.4000/etudesrurales.22571
https://doi.org/10.4000/etudesrurales.22571
Titre : | Résister dans une exploitation. Les effets du « management » sur le travail dans une firme agricole française (2020) |
Auteurs : | L. Mazenc |
Type de document : | Article |
Dans : | Etudes rurales (n. 205, Janvier-Juin 2020) |
Article en page(s) : | p. 206-227 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 09 - ENTREPRISES ; 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation)Thésaurus IAMM EXPLOITATION AGRICOLE ; AGRICULTURE DE FIRME ; SECTEUR AGRICOLE ; DISTRIBUTION ECONOMIQUE ; NORMALISATION ; GESTION DE LA CHAINE LOGISTIQUE ; MELON ; ORGANISATION DU TRAVAIL ; GESTION DE L'ENTREPRISE ; MAIN D'OEUVRE SALARIEE ; SOCIOLOGIE ; FRANCE |
Résumé : | À partir du cas dune firme de production agricole, située en France et spécialisée dans la culture du melon, cet article analyse les évolutions de lorganisation du travail et notamment les résistances au management. Nous montrerons quelles peuvent être individuelles ou collectives, « pour soi » ou « pour les autres », freiner la production ou, au contraire, laccélérer. Elles résultent toujours dune volonté de desserrer létau du contrôle et de se réapproprier le travail, conséquence dun contrôle plus récent, celui de la grande distribution sur lexploitation agricole, exigeant toujours plus de dispositifs de normalisation et de certification des produits comme des procédés. |
Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
URL / DOI : | https://doi.org/10.4000/etudesrurales.22571 |