Kfoury T. (2020).
Réaliser une étude de marché des agriculteurs au Liban, application à la région de Hermel. Mémoire (Master 2 IDTE-I3P) : Faculté d'Agronomie, Beyrouth. 105 p. Mémoire Master 2. Ingénierie de Développement Territorial et Environnement [IDTE]. Parcours : Ingénierie des Projets et des Politiques Publiques [I3P]. Partenariat avec la Faculté d'Agronomie de l'Université Libanaise. CIHEAM-IAMM.
Titre : | Réaliser une étude de marché des agriculteurs au Liban, application à la région de Hermel |
Auteurs : | T. Kfoury |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Editeur : | s.l. : s.n., 2020 |
Format : | 105 p. |
Note générale : | Mémoire Master 2. Ingénierie de Développement Territorial et Environnement [IDTE]. Parcours : Ingénierie des Projets et des Politiques Publiques [I3P]. Partenariat avec la Faculté d'Agronomie de l'Université Libanaise. CIHEAM-IAMM. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Catégories principales 11 - COMMERCE ; 11.2 - Commercialisation. DistributionThésaurus IAMM AGRICULTEUR ; CIRCUIT COURT ; VENTE DIRECTE ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; CIRCUIT DE COMMERCIALISATION ; ZONE RURALE ; LIBAN |
Résumé : | A mesure que le monde s'agrandit, les problèmes s'aggravent également. Différentes crises sanitaires ont mis sur le devant de la scène certaines anciennes méthodes de vente comme la vente directe. L'intérêt du circuit court alimentaire a été rétabli et ce dernier gagne en popularité dans différents pays aujourdhui. Au Liban, ce mode de commercialisation a été récemment adapté. Dans le cadre du marché de producteurs locaux créé en Hermel, qui incarne les circuits courts alimentaires, cette étude a été menée dans le but d'examiner le fonctionnement de ce marché et d'évaluer sa pérennité. L'enquête a permis dexaminer les aspects et les effets économiques, sociaux et environnementaux du marché sur la région et la communauté. Ces aspects constituaient les trois indicateurs sur lesquels les critères de durabilité ont été analysés et interprétés afin de prédire les chances de durabilité du marché. |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master 2 IDTE-I3P) |
Université de soutenance : | Faculté d'Agronomie |
Ville de l'université de soutenance : | Beyrouth |
Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
Directeur de Thèse : | Requier-Desjardins M.; Darwich S. |
Président du Jury : | Medawar S. |
Membres du Jury : | Challita C.; Farah J. |