| Titre : | Choix de la norme ISO 9001 pour la mise en place d’un système de management par la qualité dans une entreprise agroalimentaire. Etude de cas « France Aligrain » |
| Auteurs : | F.-Z. Rabouzy |
| Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
| Editeur : | s.l. : s.n., 2021 |
| Format : | 67 p. |
| Note générale : | Mémoire Master 2. Sciences Economiques et Sociales. Parcours : Chaines de Valeur et Agrologistique [CDV]. CIHEAM-IAMM. Confidentiel. |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Français ; Anglais |
| Catégories : |
Catégories principales 09 - ENTREPRISES ; 9.2 - Gestion de la Qualité. NormalisationThésaurus IAMM QUALITE ; NORME ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; PERFORMANCE DE L'ENTREPRISE ; FRANCE |
| Résumé : | Strictement liée à la stratégie de l’entreprise, la qualité demeure un outil indispensable pour améliorer la compétitivité et développer les performances internes des organisations. Dans cette étude, nous étions amenés à choisir la démarche qualité adéquate pour l’entreprise France Aligrain, qui répondra à ses besoins internes et externes. Pour aboutir à un choix objectif, notre étude s’est basée sur une analyse globale de l’entreprise afin de connaitre ses forces, ses points d’amélioration ainsi que les besoins de ses clients. À la lumière des résultats de cette analyse, la démarche qualité choisie pour l’entreprise consiste à mettre en place, en premier lieu, un système de management par la qualité selon la norme ISO 9001 sans certification afin de formaliser les méthodes de travail et d’orienter et accompagner le personnel de l’entreprise et, ensuite, d’opter pour un certificat IFS qui est un objectif fixé pour l’entreprise à long terme pour satisfaire ses clients (la grande distribution). La dernière partie du mémoire décrit la démarche de mise en place du système de management par la qualité de France Aligrain selon la norme ISO 9001. |
| Nature du diplôme : | Mémoire (Master 2 CDV) |
| Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
| Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
| Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
| Directeur de Thèse : | El Hadad-Gauthier F. |
| Membres du Jury : | El Hadad-Gauthier F.; Prosperi P.; Charles E. |
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