| Titre : | Proximité, distance et coopération. Le cas des acteurs de l’ESS dans le champ alimentaire dans une métropole (2022) |
| Auteurs : | A. Artis ; A. Bovet |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Revue d'Économie Régionale & Urbaine (n. 1, Février 2022) |
| Article en page(s) : | p. 15-42 |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Catégories principales 03 - POLITIQUE ET THEORIE ECONOMIQUE ; 3.2 - Théorie EconomiqueThésaurus IAMM ECONOMIE SOCIALE ; PROXIMITE ; ACTEUR ; COORDINATION ; METROPOLE ; TERRITOIRE ; SYSTEME AGROALIMENTAIRE ; ALIMENTATION HUMAINE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; ECONOMIE TERRITORIALE ; POLITIQUE PUBLIQUE ; FRANCE |
| Résumé : | La question de l’alimentation concentre aujourd’hui plusieurs enjeux : donner accès à tous à des produits de qualité, limiter l’empreinte écologique du secteur agro-alimentaire, revitaliser les territoires en articulant mieux monde urbain et monde rural, ou encourager la réappropriation citoyenne de la filière. Aujourd’hui, les dynamiques territoriales dans le champ alimentaire tendent à résoudre les tensions entre les logiques économiques, sociales et spatiales. Notre article contribue à mieux comprendre la coordination territoriale des initiatives de l’ESS dans le champ alimentaire dans une métropole en questionnant les interactions entre les entreprises de l’ESS et leurs écosystèmes politiques et économiques territoriaux. Nous montrons que ces entreprises de l’ESS sont impliquées dans la construction collective des réponses localisées, sous l’impulsion de l’acteur public métropolitain. Nous montrons comment l’accompagnement par l’action publique locale incite à l’échange de bonnes pratiques. Cependant, la distance institutionnelle entre les structures bloque la coordination territoriale de cette filière. |
| Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
| URL / DOI : | https://doi.org/10.3917/reru.221.0015 |
Accueil
Sélection de la langue
Adresse
ÉQUIPE
Nous contacter
Informations pratiques
contact
