| Titre : | Devenir agriculteur biologique. Les conditions sociales d'une hétérodoxie professionnelle (2021) |
| Auteurs : | M. Samak |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Sociétés contemporaines (n. 124, Décembre 2021) |
| Article en page(s) : | p. 125-150 |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Français |
| Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.5 - Gestion des ExploitationsThésaurus IAMM AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; COMPORTEMENT DES AGRICULTEURS ; SYSTEME DE PRODUCTION ; CULTURE MARAICHERE ; ETHNOLOGIE ; CATEGORIE PROFESSIONNELLE ; FORMATION AGRICOLE ; ORGANISATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE ; EXPLOITATION AGRICOLE FAMILIALE ; FRANCE |
| Résumé : | L’article examine les conditions sociales de l’adhésion d’agriculteurs au mode de production biologique. À partir d’une enquête ethnographique menée auprès de maraîchers, il interroge les contextes dans lesquels se forgent et s’expriment les dispositions à rompre avec les pratiques professionnelles dites conventionnelles. L’enquête montre le caractère déterminant que joue un niveau élevé de formation, ainsi que l’importance de la distance sociale (originelle ou acquise) aux instances traditionnelles de socialisation en agriculture, à savoir la famille et les organisations professionnelles agricoles. |
| Cote : | En ligne |
| URL / DOI : | https://doi.org/10.3917/soco.124.0125 |
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