| Titre : | Contribution à l'étude technico-économique de la transformation des tomates industrielles et de la commercialisation du concentré de tomate : cas des unités de l'enjuc dans la région centre |
| Auteurs : | L. Guedmani |
| Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
| Année de publication : | 1990 |
| Format : | 185 p. |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM ALGERIE ; TRAITEMENT ; TOMATE ; COMMERCIALISATION ; ALIMENT CONCENTRE POUR ANIMAUX ; DISTRIBUTION ECONOMIQUE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRECatégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.3 - Fruits et Légumes |
| Nature du diplôme : | Mémoire (Diplôme d'Ingénieur en Economie Agro-Alimentaire) |
| Université de soutenance : | INESA |
| Ville de l'université de soutenance : | Blida (Algérie) |
| Cote : | ALG-K41-GUE-1990 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1856 | ALG-K41-GUE-1990 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |
