| Titre : | Quel avenir pour les stratégies d’intégration verticale des vignerons champenois ? (2022) |
| Auteurs : | A. Ringeval-Deluze ; I. Houeto |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Economie rurale (n. 380, Avril-Juin 2022) |
| Article en page(s) : | p. 103-121 |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Catégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.9 - VinThésaurus IAMM VITICULTURE ; CLASSIFICATION ; VALORISATION ; PRODUIT REGIONAL ; INTEGRATION VERTICALE ; FILIERE ; PRODUCTION AGRICOLE ; VIN ; CHAMPAGNE ET VIN MOUSSEUX ; FRANCE ; CHAMPAGNE ARDENNES |
| Résumé : | Dans le contexte de durcissement de l’environnement concurrentiel des vignerons champenois, les auteurs établissent une typologie de ces acteurs basée sur leurs caractéristiques personnelles et leur activité économique, incluant leur degré d’intégration verticale. Les résultats font apparaître trois grandes catégories d’opérateurs (les traditionnels, les commerçants et les pionniers) dont la stratégie est plus ou moins bien adaptée pour faire face aux évolutions du marché, selon leur capacité et leur volonté d’améliorer la valorisation de leur production. |
| Cote : | En ligne |
| URL / DOI : | https://doi.org/10.4000/economierurale.10098 |
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