| Titre : | La longue histoire de l’alimentation n’est pas terminée (2022) |
| Auteurs : | A. Neveu |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Paysans & Société (n. 394, Juillet-Août 2022) |
| Article en page(s) : | p. 27-36 |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Français |
| Catégories : |
Catégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité AlimentaireThésaurus IAMM ALIMENTATION HUMAINE ; AGRICULTURE ; GEOPOLITIQUE ; CHANGEMENT CLIMATIQUE ; SECHERESSE ; PARASITE ; FAMINE ; GUERRE ; CEREALE ; CEREALICULTURE ; MODERNISATION ; MONDIALISATION ; AUTOSUFFISANCE ; SYSTEME DE PRODUCTION |
| Résumé : | Grâce à l’ingéniosité des sociétés humaines, l’agriculture s’est modernisée et est parvenue à nourrir l’Humanité. Face au contexte géopolitique et climatique, une histoire de l’alimentation reste encore à bâtir. |
| Cote : | Demander à l'accueil |
| URL / DOI : | https://doi.org/10.3917/pes.394.0027 |
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