Laribi S., Boutonnet J.-P., Brabez F., Adem R., Kheffache H. (2023). Les formes dintégration agriculture-élevage. Le cas des systèmes de polyculture-élevage bovin laitier de la plaine de La Mitidja - Algérie. Cahiers du CREAD (Les), 20/02/2023, vol. 39, n. 1, p. 307-348.
https://www.asjp.cerist.dz/en/article/214895
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Titre : | Les formes dintégration agriculture-élevage. Le cas des systèmes de polyculture-élevage bovin laitier de la plaine de La Mitidja - Algérie (2023) |
Auteurs : | S. Laribi ; J.-P. Boutonnet ; F. Brabez ; R. Adem ; H. Kheffache |
Type de document : | Article |
Dans : | Cahiers du CREAD (Les) (vol. 39, n. 1, Février 2023) |
Article en page(s) : | p. 307-348 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français ; Anglais ; Arabe |
Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de ProductionThésaurus IAMM SYSTEME DE PRODUCTION ; POLYCULTURE ELEVAGE ; BOVIN LAITIER ; INTEGRATION ; ALGERIE |
Résumé : | Cette étude a pour objectif de mesurer le niveau dintégration agriculture-élevage bovin lait au sein des différents systèmes de culture dans la plaine de la Mitidja. Un premier travail de terrain a été effectué en 2014 dans la wilaya de Blida (Mitidja-centre) auprès de 75 éleveurs de bovins laitiers pour caractériser les types dintégration par le biais des flux échangés entre lélevage bovin laitier et les autres cultures des exploitations. En second lieu une enquête plus approfondie auprès de 30 éleveurs, a été faite en 2017, pour calculer le niveau dintégration selon la contribution de chaque catégorie daliment dans les apports alimentaires fournis au bétail. Nous montrons que lélevage bovin est très intégré au marché international avec un taux de 45% par le recours aux aliments concentrés. Lintégration de lélevage aux ressources fourragères produites au sein des exploitations laitières représente 29% des apports. Ce faible niveau dintégration est expliqué par les difficultés daccès aux ressources (terre et eau) pour produire des fourrages verts au sein des exploitations laitières, qui sont concurrencées par le maraichage et larboriculture. Lintégration de voisinage par le biais du fauchage des herbes spontanées, le pâturage sur les jachères et les chaumes des céréales et la distribution des sous-produits des cultures maraichères est faible. Elle est de 16% du total des apports. Lintégration de lélevage au marché national pour lachat des aliments grossiers représente 10% des apports. |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | https://www.asjp.cerist.dz/en/article/214895 |