| Titre : | Un système alimentaire pour la santé, la planète et la sécurité alimentaire : c'est possible ! (2023) |
| Auteurs : | M. Duru |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Pour (n. 245, Juin 2023) |
| Article en page(s) : | p.17-24 |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de ProductionThésaurus IAMM SYSTEME DE PRODUCTION ; SANTE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT ; IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT ; SYSTEME ALIMENTAIRE ALTERNATIF |
| Note de contenu : |
1. Importance des changements à effectuer, concomitamment et de manière cohérente
• Modifier en profondeur l’occupation du sol et les importations • Promouvoir une agriculture reposant sur la biodiversité • Redimensionner et réorienter l’élevage • Réduire la consommation de produits ultra-transformés • Réorienter son alimentation 2. Des points de vigilance pour éviter les effets rebonds 3. Une diversité de verrous empêchant le changement de paradigmes 4. Pour des systèmes alimentaires territorialisés |
| Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
| URL / DOI : | https://doi.org/10.3917/pour.245.0017 |
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