| Titre : | Analyse de la performance des sous-traitants et optimisation de la chaine d’approvisionnement : cas de Lesieur |
| Auteurs : | R. El Merraki |
| Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
| Editeur : | s.l. : s.n., 2023 |
| Format : | 73 p. |
| Note générale : | Mémoire Master 2. Management. Parcours : Chaînes de valeur agri-alimentaires durables : logistique, environnement, stratégies [CDVALES]. Co-accréditation Université de Montpellier - Montpellier Management (Moma), Institut Agro Montpellier, CIHEAM-IAMM. |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Catégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général)Thésaurus IAMM CHAINE D'APPROVISIONNEMENT ; SOUS TRAITANCE ; PERFORMANCE DE L'ENTREPRISE ; FRANCE |
| Résumé : |
De nombreuses entreprises ont recours à l’externalisation d’une partie ou de la totalité de leurs activités afin d'améliorer leurs performances et de réduire leurs coûts de production, ce qui leur permet de se concentrer sur leur coeur de métier.
Le succès de la sous-traitance dépend d'un certain nombre de facteurs internes et externes. Cette réussite dépend de la bonne sélection des sous-traitants, leurs compétences opérationnelles et leur flexibilité. Lesieur souhaitait améliorer sa performance en matière de sous-traitance, c'est pourquoi nous avons analysé la performance de ses sous-traitants, en examinant l'impact des différents éléments de la chaîne d'approvisionnement sur cette relation d'externalisation. |
| Nature du diplôme : | Mémoire (Master 2 CDVALES) |
| Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
| Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
| Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
| Directeur de Thèse : | Prosperi P. |
| Membres du Jury : | El Hadad-Gauthier F.; Prosperi P.; L'Heveder M. |
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