Catégories
Documents disponibles dans cette catégorie (1880)
![Tris disponibles](./images/orderby_az.gif)
![]()
Thèse, Mémoire, Master
H. Mouawad | 2004Le processus d'urbanisation rapide est le dénominateur commun des pays en développement. Il influence considérablement les aspects démographiques, sociaux et économiques de la ville, engendrant de profondes modifications des comportements alimen[...]![]()
Actes de Congrès ou Communication isolée
L'objectif du projet est de déterminer les critères de choix et des attentes des consommateurs vis à vis des produits alimentaires hydroponiques et plus spécialement la tomate. Les résultats d'une enquête auprès des commerces et des restaurants [...]![]()
Thèse, Mémoire, Master
S. Dekhili | 2004La Tunisie passe par une phase de transition alimentaire et épidémiologique. Vu le rôle important que les politiques publiques pourraient jouer dans l'orientation du comportement des consommateurs, on a voulu montrer la contribution de ces polit[...]![]()
Article
![]()
Article
![]()
Ouvrage
![]()
Communication à un Congrès (avec Actes)
![]()
Ouvrage
![]()
Chapitre d'ouvrage
![]()
Ouvrage
![]()
Thèse, Mémoire, Master
![]()
Ouvrage
L'industrie alimentaire s'attache à anticiper les besoins, les goûts et les attentes des consommateurs en vue de mettre au point des produits distinctifs pourvus d'attributs permettant d'exprimer leur qualité. L'analyse sensorielle, discipline s[...]![]()
Ouvrage
450 réponses aux idées reçues : cet ouvrage a pour objectif de répondre à ce constat de façon non exhaustive en permettant au lecteur de vérifier la véracité de diverses opinions couramment émises sur le terrain. Cet ouvrage rédigé de façon di[...]![]()
Actes de Congrès ou Communication isolée
![]()
Thèse, Mémoire, Master
M.T. Sraïri | 2004![]()
Article
![]()
Actes de Congrès ou Communication isolée
La sécurité alimentaire soutenable doit avoir pour objectifs de garantir à chacun au sein de sa famille la capacité d'accès à l'alimentation en quantités suffisantes et en qualités pour jouir d'une vie active et en bonne santé , tout en préserva[...]![]()
Article
![]()
Article
![]()
Article
![]()
Article
![]()
Article
![]()
Article
![]()
Article
![]()
Article
![]()
Article
![]()
Article
![]()
Article
![]()
Article