| Titre : | Souveraineté alimentaire, que disent les chiffres ? (2024) |
| Auteurs : | A. Kirsch |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Paysans & Société (n. 403, Janvier-Février 2024) |
| Article en page(s) : | p. 34-44 |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Français |
| Catégories : |
Catégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité AlimentaireThésaurus IAMM SECURITE ALIMENTAIRE ; PRODUIT LAITIER ; VIANDE ; PORCIN ; CEREALE ; MAIS ; PLANTE OLEAGINEUSE ; BRASSICA NAPUS ; HELIANTHUS ANNUUS ; UNION EUROPEENNE |
| Résumé : | Malgré une balance commerciale excédentaire, l’UE est-elle capable de nourrir sa population? La réponse n’est pas univoque. |
| Note de contenu : |
Malgré la réduction du cheptel, de bons résultats pour les produits laitiers
La production couvre la consommation en viande Porc : reflux des importations chinoises Des tendances hétérogènes en céréales Maïs : production insuffisante et dégradation de l’auto-suffisance Dépendance aux importations pour les oléoprotéagineux Colza et de tournesol : une tendance inquiétante Une nécessaire harmonisation au sein de l’UE |
| Cote : | Demander à l'accueil |
| URL / DOI : | https://doi.org/10.3917/pes.403.0034 |
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