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Thèse, Mémoire, Master
La qualité est de plus en plus une variable essentielle dans le processus de création de valeur des produits alimentaires. En effet, la démarche assurance qualité et sécurité des aliments présente désormais la première préoccupation des entrepri[...]
Thèse, Mémoire, Master
Ce travail a été réalisé dans le cadre d’un stage au sein de l’entreprise Biocash qui, dans le cadre de sa stratégie de diversification, s’interroge sur les comportements des consommateurs vis-à-vis des produits surgelés bio, sur la prédispositi[...]
Ouvrage
Ce travail a été réalisé dans le cadre d’un stage au sein de l’entreprise Biocash qui, dans le cadre de sa stratégie de diversification, s’interroge sur les comportements des consommateurs vis-à-vis des produits surgelés bio, sur la prédispositi[...]
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