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Keeping rural areas alive is a major objective of the Common Agricultural Policy (CAP) through the promotion of employment in the agri-food sector. Changing demographics on traditional EU farms challenge that objective.
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G. Nguyen ; F. Purseigle ; J. Brailly ; B. Legagneux |Répondant à la difficile transmission familiale des exploitations ou aux stratégies de croissance des plus grandes d'entre elles, l'essor de la prestation de services est l’une des tendances marquantes de l'évolution de l'agriculture française. [...]
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Cet article tente de relever ce qui, en économie agricole ou agroalimentaire et en statistique agricole, contribue à définir « l’agriculture de firme » parmi l’ensemble des exploitations agricoles françaises. Même si l’exploitation familiale ten[...]
