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Article
Thèse, Mémoire, Master
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Actes de Congrès ou Communication isolée
A.G. Gagnon, dir. ; J.-P. Girard, dir. ; S. Gervais, collab. ; A. d' Amours, préf. | Québec [Canada] : Presses de l'Université du Québec | 2001Thèse, Mémoire, Master
D. Donné | 2000Article
Communication à un Congrès (avec Actes)
J.-C. Dufour ; G. Ghersi ; S. Maisonnas | Montpellier [France] : INRA | Notes et Documents, ISSN 0224-5248 | 1998Face à une crise économique ayant entraîné la rationalisation du comportement du consommateur et face à l'arrivée de nouveaux compétiteurs offrant des produits à bas prix, le secteur traditionnel de la distribution alimentaire doit se doter de n[...]