| Titre : | International Journal of Gastronomy and Food Science |
| Type de document : | Périodique : Revue Electronique |
| Editeur : | Amsterdam [Pays-Bas] : Elsevier |
| ISBN/ISSN/EAN : | 1878-4518 |
| Langues : | Anglais |
| Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
| URL / DOI : | https://www.sciencedirect.com/journal/international-journal-of-gastronomy-and-food-science |
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