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8.3 - Politique et Sécurité Alimentaire |
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Larticle propose un modèle micro-économique pour analyser les interactions entre les filières domestiques et les filières dexportation des pays en développement et leur rôle dans la disponibilité de loffre alimentaire sur les marchés domestiq[...]Article
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À travers le monde, lagriculture urbaine se caractérise par son extrême diversité, et aussi des contrastes marqués entre les pays du Sud et ceux du Nord. Larticle identifie les éléments à prendre en compte pour caractériser les différents type[...]Article
S. Corsi ; C. Mazzocchi ; G. Sali ; F. Monaco ; D. Wascher |Nourrir les métropoles est un enjeu dimportance croissante en raison des capacités de production limitées des systèmes agroalimentaires périurbains. Les zones urbaines sont de plus en plus densément peuplées et leurs impacts environnementaux, é[...]Article
Dans un monde où près dun milliard de personnes sont encore victimes de la faim, lalimentation se voit transformer en une véritable arme influençant la stabilité politique, sécuritaire et économique mondiale. Depuis toujours, lalimentation a [...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Sustainable agriculture and food security are of particular concern for the countries of the Middle East and North Africa (MENA) region, and represent one of the biggest challenges facing the area. As a consequence of the region's heavy reliance[...]Ouvrage
A. Paloviita ; M. Jarvela | Londres [Royaume-Uni] : Routledge | Routledge Advances in Climate Change Research | 2015This book highlights the issue of adaptation to climate change in food supply chains, the management and policy implications and the importance of supply chain resilience. As the success of the entire food supply chain depends on the prosperity [...]Ouvrage
This book collects the findings of a group of scientists and economists who have taken stock of climate change impacts on food and agriculture at global and regional levels over the past two decades. The evidence presented describes how global w[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Actes de Congrès ou Communication isolée
V. Sanchis, ed. ; E. Liébana, ed. ; I. Romagosa, ed. ; A. Lopez-Francos, ed. | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2015The global food and feed trade is increasing steadily, the food chain is becoming more concentrated and health crises caused by food-borne outbreaks create human suffering, social alarm and lead to vast losses for the industry. The same trends a[...]Ouvrage
A. Hammoudi, ed. ; C. Grazia, ed. ; Y. Surry, ed. ; J.-B. Traversac, ed. | Dordrecht [Pays-Bas] : Springer | 2015This book provides an economic perspective on the effects of food safety standards on international trade. Focusing on food safety regulation at an international level and private food safety standards, the authors use contemporary methodologies[...]Ouvrage
This book fills a gap in the literature by setting food security in the context of evolving global food governance. Todays food system generates hunger alongside of food waste, burgeoning health problems, massive greenhouse gas emissions. Apply[...]Ouvrage
With the global population projected to reach 9 billion by the year 2050, the need for nations to secure food supplies for their populations has never been more pressing. Finding better supply chain solutions is an essential part of achieving a [...]Rapport, Expertise, Working Paper
M. Brun ; S. Treyer ; A. Alpha ; N. Bricas ; C. Ton Nu | Paris [France] : CIHEAM | Lettre de Veille du CIHEAM | 2015As food prices spiked on agricultural markets and political instability spread throughout the world in 2007-2008, food and nutrition security (FNS) has arisen again on the development agenda. It was through the issue of price volatility that foo[...]Article
Thèse, Mémoire, Master
P. Prosperi | 2015Les crises alimentaires récurrentes, les changements globaux, l'épuisement des ressources naturelles et les carences alimentaires en micronutriments placent la sécurité alimentaire et la durabilité environnementale au centre de l'agenda politiqu[...]Série
FAO (Rome, Italie) | Rome [Italie] : FAO | Etat de l'insécurité alimentaire dans le monde (SOFI) | 2015La présente édition du rapport sur LÉtat de linsécurité alimentaire dans le monde fait le point des progrès accomplis dans la réalisation des objectifs de réduction de la faim définis au niveau international et sinterroge sur ce qui doit êt[...]Série
FAO (Rome, Italie) | Rome [Italie] : FAO | La Situation Mondiale de l'Alimentation et de l'Agriculture, ISSN 0251-1460 | 2015De nombreux pays ont atteint les objectifs du Millénaire pour le développement (OMD) relatifs à la réduction de la pauvreté. Dautres, en revanche, en sont encore loin et le défi de laprès-2015 consistera à éliminer totalement la pauvreté et la[...]Chapitre d'ouvrage
C. Lacirignola | 2015In the vast debate on food security, the issues of food loss and food waste have become central. Whereas many concerns exist regarding the evolution of the supply and demand for agricultural products in the coming years, the struggle against los[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
M. Petit | 2015Southern and Eastern Mediterranean countries (SEMCs) face daunting challenges in the field of agriculture and rural development because of a nexus of problems concerning rural poverty, import dependency, deterioration of natural resources, worri[...]Rapport, Expertise, Working Paper
En sappuyant sur les bilans emplois-ressources tels que proposés sur longue période par la FAO, on montre que la forte croissance de la dépendance alimentaire de la région Afrique du Nord Moyen-Orient, observée entre 1961 et 2011, sexplique [...]Rapport, Expertise, Working Paper
C. Le Mouël ; A. Forslund ; P. Marty ; S. Manceron ; E. Marajo-Petitzon ; M.-A. Caillaud ; B. Schmitt, dir. | INRA | 2015Le présent travail cherche à éclairer le devenir à lhorizon 2050 des équilibres (production, consommation et échanges) du système agricole et alimentaire de la région Afrique du Nord Moyen-Orient, prise dans un sens plus large que les rives s[...]Thèse, Mémoire, Master
Le présent travail a pour objectif létude de la territorialisation de la politique alimentaire départementale (PAD) du Gard à travers une analyse et une proposition dun système de gouvernance sur le territoire Vidourle Camargue (VC). En effet,[...]Ouvrage
T. Havinga, ed. ; F. van Waarden, ed. ; D. Casey, ed. | Cheltenham [Royaume-Uni] : Edward Elgar | 2015This book examines the changing landscape of food governance. Within this landscape, both public and private regulators increasingly encounter one another as markets have become more globalized. While these encounters may often be planned, long-[...]