Catégories
Documents disponibles dans cette catégorie (4904)
Article
La gestion stratégique simpose aujourdhui comme une composante incontournable de la gestion des exploitations agricoles. Mais force est de constater que les travaux dans ce domaine restent encore peu développés et les approches stratégiques so[...]Article
Bulletin : Revue
Forêt méditerranéenne, vol. 38, n. 2 - 01/06/2017 - Concilier nature, usages et productions : la forêt méditerranéenne doit-elle faire sa révolution ?
2017Article
Une recherche-action conduite durant lélaboration du Plan Climat-Énergie Territorial de la communauté dagglomération de Dreux interroge les démarches de concertation liées aux politiques climatiques locales. Deux vagues dentretiens semi-direc[...]Article
Avec des entreprises aux tailles différentes, à la liste de produits finis élargie, la demande en amande est loin dêtre standardisée. Des motivations dordre philosophique et éthique influencent lorigine des approvisionnements. Une volonté de [...]Article
A. Rodhain ; F. Rodhain ; B. Fallery |Dans les médias, les technologies de linformation et de la communication (TIC) sont souvent assimilées à des technologies « vertes ». Pourtant, la littérature révèle que le coût écologique de leur utilisation ne cesse de croître... Face à ce pa[...]Article
Nous nous intéressons à lagriculture comme nouvel objet des politiques urbaines à travers lexemple de lagriparc, projet de parc agricole multifonctionnel inclus dans lespace urbain. Notre analyse sappuie sur un suivi des politiques daménag[...]Article
La distribution des aides directes de la PAC bénéficie-t-elle aux exploitations agricoles les plus favorables à lenvironnement ? Les exploitations agricoles de léchantillon du RICA 2013 ont été classées en fonction de leurs effets potentiels s[...]Article
La mise à contribution du monde agricole dans la définition de politiques en faveur de lagriculture est loin daller de soi, dès lors quil sagit non seulement de saccorder sur des grands objectifs, mais aussi de définir comment les traduire [...]Article
T. Salou ; H.M.G. van der Werf ; F. Levert ; A. Forslund ; J. Hercule ; C. Le Mouël |Since the 1st of April 2015, European dairy quotas, one of the iconic instruments of the Common Agricultural Policy, have been removed. With this removal, the European Commission expects to develop a more competitive and market-oriented dairy se[...]Article
Comment des collectifs locaux de gouvernance de leau peuvent-ils sapproprier les questions dadaptation à une ressource perturbée par le changement climatique ? Des « ateliers du climat », organisés sur deux territoires en Bourgogne ont été ob[...]Article
Cette recherche quantitative sintéresse aux acheteurs de drive alimentaire et spécifiquement à leur fidélité à lenseigne. Leurs comportements de fidélité seront analysés par le prisme de la proximité daccès, fonctionnelle et relationnelle. Le[...]Article
À partir de situations françaises, nous nous interrogeons sur la place du système pastoral dans le territoire et dans le droit à travers ce qui définit le « foncier pastoral ». Comment ce foncier est-il traité, à travers l'histoire, par le droit[...]Article
Bon nombre dexploitations agricoles sengagent aujourdhui dans des trajectoires agro-écologiques plus respectueuses de lenvironnement. Les outils classiques proposés par la comptabilité sont limités pour mesurer leur compétitivité, leur perfo[...]Article
Face à licône médiatique, la ferme du Bec Hellouin, se dresse le miroir de la réalité. Les microfermes attirent lattention au cur dune société en guerre avec son agriculture. Elles font figure dalternative heureuse, de synthèse parfaite ent[...]Article
Cet article explore le rôle que pourraient jouer les propriétés publiques dans le maintien ou le redéveloppement de lagriculture périurbaine. Il sappuie sur une analyse de la structure spatiale des propriétés publiques et des acquisitions publ[...]Article
C. Tedesco ; C. Petit ; G. Billen ; J. Garnier ; E. Personne |With growing urbanization worldwide, urban sprawl is leading to the extension of peri-urban areas in most countries. These dynamic areas, subjected to pressure from urban planning, are contributing to the uncoupling of consumption and local agri[...]Article
À partir de résultats de travaux de terrain réalisés en France, en Algérie et au Cameroun, cet article analyse comment des actions, des mesures et des normes visant à freiner la dégradation des terres en zones arides et semi-arides et à contrer [...]Article
Dans un contexte de rareté croissante du foncier, la question de la mise à disposition de parcelles agricoles est toujours épineuse. Le bail rural, soumis au statut du fermage et hérité des politiques de modernisation de lagriculture de laprès[...]Article
E. Sanz Sanz ; C. Napoleone ; B. Hubert ; R. Mata ; S. Giorgis |Lagriculture périurbaine est devenue un enjeu à instruire dans le cadre de la planification et laménagement urbains. Toutefois, les cadres méthodologiques permettant de la considérer au sein du système urbain restent à améliorer. Dans cette pe[...]Article
En se penchant sur lassociation des plus beaux villages de France, cet article considère les moyens par lesquels un modèle de mise en marque des territoires en France rurale produit et standardise des représentations paysagères basées sur des v[...]Article
Dans le cadre du Programme national pour lalimentation (PNA), le Ctifl a réalisé une étude sur le gaspillage des fruits et légumes frais en Île-de-France, de la distribution à la consommation. Le volet consommation a consisté en un diagnostic d[...]Article
Article
Lobjet de cet article est dapporter une contribution à léclairage des modalités concrètes de la Gouvernance Territoriale des systèmes productifs alimentaires. Plus précisément, nous nous attachons à approfondir les mécanismes institutionnels [...]Article
Lévolution des poids respectifs de loffre nationale et des importations sur le marché de dix des principaux fruits et légumes produits en France est généralement défavorable à la première. Ce constat, à nuancer selon les espèces, amène à souli[...]Article
Article
Article
Article
Article
Article
Laccès à la terre est une condition indispensable de linstallation en agriculture. Larticle sappuie sur une enquête menée dans le Nord-Pas-de-Calais. Il décrit trois circuits déchange organisés autour de la famille, de lespace socioprofess[...]Thèse, Mémoire, Master
La présente étude, commanditée par la Communauté dAgglomération du Pays Voironnais, a pour objectif lévaluation et lactualisation de son plan climat. Le plan climat-énergie territorial adopté par le Pays Voironnais en 2012, est un programme d[...]Série
Chambre régionale d'agriculture d'Occitanie ; Cerfrance | Castanet Tolosan : Chambre régionale d'agriculture d'Occitanie | Agri'scopie | 2017La crise agricole chronique a été particulièrement forte en 2016 pour certaines de nos filières et léconomie des exploitations agricoles est mise à mal de plus en plus souvent. Dans un tel contexte, la connaissance du territoire, des filières e[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Il y a plus quil ny paraît dans ce bref ouvrage de 160 pages qui peut se lire dune traite. Si lon ne sarrête pas aux petits problèmes de forme qui lémaillent çà et là (coquilles, tournures approximatives, redites, structure parfois un peu [...]Ouvrage
Drones, GPS, puces, capteurs « intelligents », robots de traite, big data... L'agriculture technologique envahit nos campagnes. Elle n'est pas seulement faite pour apporter plus de précision aux travaux agricoles, réduire la pénibilité de certai[...]Article
Lagriculture familiale a été célébrée lors de lannée 2014 à lappel des Nations Unies. Cette forme dorganisation de la production agricole se définit par limbrication de la cellule domestique et de lunité de production. Dans le contexte fra[...]Thèse, Mémoire, Master
Ce travail a été effectué pour évaluer la performance des systèmes IOT pour laide à la décision en agriculture. Pour cette raison, 8 systèmes ont été installés dans une parcelle à la station dArvalis de Boigneville. Létude en question concern[...]Thèse, Mémoire, Master
La charte forestière du territoire de la Bouriane a été élaborée et signée en 2003 par différents partenaires institutionnels, élus, professionnels de la forêt et de la filière forêt-bois ainsi que par des propriétaires forestiers. Cet outil de [...]Thèse, Mémoire, Master
Cette étude a été réalisée dans le cadre dun stage de lINRA à lUMR Territoires Clermont-Ferrand afin danalyser les formes dhybridation dans les systèmes alimentaires, présentées dans le séminaire FORMAT qui sintéresse à la coexistence des [...]Thèse, Mémoire, Master
Lagriculture a aujourdhui un rôle à jouer dans le cadre de la transition énergétique. En effet, celle-ci constitue lun des principaux foyers de biomasse à partir de laquelle des énergies dites renouvelables pour la production de chaleur et d[...]Thèse, Mémoire, Master
Le thon rouge de lAtlantique, Thunnus thynnus, est une espèce pêchée en Méditerranée depuis lAntiquité. Suite à la baisse du stock, des mesures de gestion ont été prises quant à la saison de pêche, aux quotas et à la taille minimale des prises[...]Article
Quest-ce qui fonde la spécificité de lancrage local des coopératives « de proximité » comme les CUMA (Coopératives dUtilisation des Matériels Agricoles), les SCIC (Société coopérative dintérêt collectif) bois bocage énergie et les coopérativ[...]Thèse, Mémoire, Master
Les pesticides sont devenus une composante majeure de lagriculture moderne et se sont imposés dans de nombreuses activités urbaines et domestiques parce quils sont peu coûteux, faciles dutilisation et très efficaces. De ce fait, une pollution[...]Thèse, Mémoire, Master
Depuis plusieurs années, la tendance des consommateurs français à préférer des produits alimentaires « origine France » se confirme. Face à cet engouement, les professionnels des industries agroalimentaires tentent délargir leur gamme de produi[...]Article
Thèse, Mémoire, Master
M. Trabelsi | 2017Lutilisation excessive de produits phytosanitaires permet de maximiser les performances économiques et productives, mais en contrepartie, lenvironnement ainsi que la santé humaine et animale peuvent être fortement affectés du fait de leur toxi[...]Rapport, Expertise, Working Paper
X. Poux, ed. ; C. Bernard-Mongin, ed. ; F. Lerin, ed. ; HNV-Link Project Partners | Paris [France] : AScA | HNV-Link H2020 project | 2017The concept of HNV farming is complex. It conceptually links farming systems and nature value in a holistic apprehension, crossing production-economy, environment and territories. Thus capturing the spatial and territorial dimension of HNV is in[...]Ouvrage
A. Hamdouch, ed. ; T. Nyseth, ed. ; C. Demazière, ed. ; A. Forde, ed. ; J. Serrano, ed. ; N. Aarsaether, ed. | Londres [Royaume-Uni] : Routledge | 2017This book project highlights creative approaches to planning and local development. The dynamic complexity, diversity and fluidity which characterize contemporary society represent challenges for planning and development endeavours. While resear[...]Série
Club Déméter (Paris, France) | Paris [France] : Club Déméter | Déméter : Economie et Stratégies Agricoles, ISSN 1166-2115 | 2017Grâce à des contributions issues d'horizons géographiques, professionnels et intellectuels différents, cette 24ème édition du Déméter propose : Une géopolitique inédite des huiles végétales. Un marché en pleine expansion dominé par le complexe a[...]Thèse, Mémoire, Master
La gestion de la chaîne logistique (supply chain management) est un enjeu stratégique majeur pour les entreprises industrielles et commerciales engagées dans des secteurs concurrentiels. C'est un véritable gisement de valeur ajoutée auprès des c[...]Thèse, Mémoire, Master
LAssociation des Compagnons du Devoir et du Tour de France est un important organisme de formation professionnelle à dimension nationale. Cette dimension, conjuguées aux mutations que connaît son environnement socio-économique mais aussi juridi[...]Thèse, Mémoire, Master
La montée en puissance de la mondialisation et louverture des frontières ont permis délargir les marchés et de réduire les prix des matières premières. En contrepartie, ce phénomène a intensifié la concurrence entre les firmes, ce qui pousse l[...]Rapport, Expertise, Working Paper
T. Abdelhakim, dir. ; A. Cobacho, dir. ; M. Requier-Desjardins, dir. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Analyse Diagnostic d'une Zone Rurale | 2017Thèse, Mémoire, Master
En France, le domaine de la gestion de leau a connu un développement important. Au cours des dernières décennies, un modèle de gestion intégrée par bassin versant induit à lorigine par la loi sur leau de 1964 est appliqué. La présente étude v[...]Article
Article
Renouvelés par des systèmes alternatifs, les circuits courts alimentaires concernent aujourdhui une diversité dacteurs et de logiques. Larticle, fondé sur les apports de la sociologie économique et des réseaux, met en évidence différentes ide[...]Article
Écologisation de la politique européenne de leau, gouvernance par expérimentation et apprentissages
Jusque dans les années 1990, la politique européenne de leau a été définie par et pour les acteurs qui utilisent de leau grâce à des infrastructures en réseau : les services publics de leau et de lassainissement, lagriculture irriguée et le[...]Article
F. Mahmood ; H. Belhouchette ; W. Nasim ; T. Shahzad ; S. Hussain ; O. Therond ; S. Fahad ; S. Refat Sultana ; J. Wery |The reconciliation of economy and environment is a key factor in achieving sustainability. The European Union wishes to achieve the sustainability of its agriculture in order to produce high quality food materials and to manage energy crisis and[...]Série
Thèse, Mémoire, Master
Le Thouet est un bassin versant caractérisé par un climat océanique, des précipitations annuelles variables ainsi qu'une surexploitation des ressources hydriques en période estivale. La combinaison de ces facteurs a engendré un déséquilibre quan[...]Thèse, Mémoire, Master
M. Hammouda | 2017En France, comme dans plusieurs pays développés, lintensification de la production céréalière sest accompagnée de lapparition de la résistance des adventices aux herbicides. Lavenir de ces exploitations repose donc sur la capacité des agricu[...]Thèse, Mémoire, Master
Lobjectif de ce travail est de déterminer le niveau dutilisation des TIC et des réseaux sociaux chez les agriculteurs et les conseillers agricoles ainsi que leur perception de lintégration de ces outils dans le conseil agricole. Pour cela nou[...]Article
Cet article analyse de manière critique la relocalisation de lapprovisionnement alimentaire de Millau et ses conséquences spatiales. Une cartographie multiscalaire du foncier alimentaire de proximité est construite à partir de données statistiq[...]Thèse, Mémoire, Master
Dès leur apparition en agriculture, comme Landsat en 1972, les satellites sont utilisés pour contrôler les surfaces cultivées et moduler les pratiques agricoles. Les nouveaux satellites, notamment les Sentinels dédiés au programme Copernicus, me[...]Thèse, Mémoire, Master
La conversion en agriculture biologique se développe en viticulture sans connaitre les outils et les choix optimaux pour accompagner cette transition. Peu détudes analysent les choix au niveau de cette phase de conversion pour expliquer les com[...]Série
Thèse, Mémoire, Master
En réponse aux règlementations environnementales récentes incitant à une gestion préventive des ressources naturelles, le système de production 0 pesticide représente une des solutions globales préconisées pour cette gestion préventive. Lobject[...]Thèse, Mémoire, Master
La pêche récréative au saumon est gérée en France par un système de TAC (total autorisé de capture) afin de préserver la ressource piscicole. En labsence de limitation daccès et deffort individuel, ce TAC est rapidement atteint signalant ains[...]Thèse, Mémoire, Master
Lentreprise Med Services exerce le commerce de gros des équipements informatiques, un secteur soumis à un cycle de vie réduit des produits, à cause de l'innovation technologique continue. D'où l'obligation pour ces entreprises, de revoir contin[...]Article
Le processus de globalisation interroge le devenir des exploitations en montagne, qui seraient moins compétitives, et les évolutions des formes dexercice de lactivité agricole. Les processus de « défamilialisation » des activités agricoles et [...]Article
Une gouvernance de vingt-trois ans ne simprovise pas, mais demande au contraire de savoir modeler ensemble : pensée et action, contrôle et apprentissage, stabilité et changement. Cest sur la base de ces trois axes que nous proposons dillustre[...]Article
Larticle porte sur le développement des circuits courts alimentaires en France et sur les acteurs porteurs de ce changement de politique agricole en sappuyant sur la réalisation dun film de recherche Circuits courts alimentaires : gouverner e[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Rapport, Expertise, Working Paper
Summaries of reports on the LA Innovation SeminarsOuvrage
Le guide 2018 de la coopération et des programmes de financement en Méditerranée est un outil pratique de 150 pages. Il regroupe une trentaine de fiches détaillent les différents programmes de financement en Méditerranée, un annuaire des structu[...]Thèse, Mémoire, Master
Ce travail a pour objectif, la création dun outil innovant basé sur les technologies de linformation et de la communication (TIC) permettant lévaluation de la qualité fourragère des prairies permanentes. Cette étude vise à identifier lintérê[...]Thèse, Mémoire, Master
Le lancement dune nouvelle marque est un choix stratégique pour les entreprises. De ce fait, la réflexion et la préparation pour le lancement est une étape critique et déterminante pour le développement de la marque ainsi que pour le nom et li[...]Thèse, Mémoire, Master
Le marché Halal mondial connaît un développement important ces dernières années tant au niveau mondial que français. Porté entre autres par la croissance démographique de la population musulmane, ce marché ne concerne plus aujourdhui que lalim[...]Carte
IGN (Paris, France) | 2017Carte de randonnée IGN aux alentours de Massif-Du-CanigouThèse, Mémoire, Master
Ce travail a pour objectif de mesurer limportance des productions sous Signe dIdentification de la Qualité et de lOrigine (SIQO) en Occitanie dans un contexte de réforme territoriale (fusion des Régions Languedoc-Roussillon et Midi-Pyrénées).[...]Thèse, Mémoire, Master
Si lirrigation fait partie depuis plusieurs millénaires des principales techniques utilisées par les agriculteurs, son utilisation fait débat. L'irrigation représente un enjeu important en termes économiques et d'emploi ; cest aussi une forme [...]Thèse, Mémoire, Master
La présente étude, commanditée par lObservatoire des Zones humides Méditerranéennes, a pour objectif dopérationnaliser lindicateur théorique de suivi des services culturels des zones humides en Méditerranée. Cet indicateur, élaboré en 2016, e[...]Thèse, Mémoire, Master
La première préoccupation des logisticiens a été pendant longtemps, la gestion technique de toutes les opérations qui gèrent les mouvements des produits, la circulation et lexploitation des informations relatives aux flux physiques qui sont jug[...]Article
La mondialisation est un processus géohistorique évolutif. Lheure nest plus strictement à une mondialisation génératrice dun marché planétaire mis en réseau par des logiques commerciales libérales. Désormais, lÉtat interventionniste est de r[...]Ouvrage
F. Purseigle, dir. ; G. Nguyen, dir. ; P. Blanc, dir. | Paris [France] : Presses de Sciences Po | 2017En rupture avec l'exploitation familiale traditionnelle, des firmes agricoles se profilent dans de nombreuses régions du globe. Avec elles, samorce une recomposition agraire dont les contours restent largement invisibles. À lexception de quelq[...]Article
Article
Cet article propose une définition de la région dans lUnion européenne sur le plan cartographique. La carte montre quil existe bien un modèle régional européen ; or la réalité quil recouvre est diverse. La région moyenne de lUnion européenne[...]Thèse, Mémoire, Master
La filière de valorisation des bio-déchets représente un découpage vertical de lensemble des activités de la production à la distribution dun déchet ou même un découpage transversal pour une entreprise. Elle nomme lexutoire qui permet de recy[...]Thèse, Mémoire, Master
Le domaine de la distribution est parmi les secteurs-clés de léconomie française. Néanmoins, il subit des mutations de plus en plus profondes. Pour sadapter à ces mutations, les entreprises de distribution sappuient sur la fonction logistique[...]Ouvrage
This one-of-a-kind CAP Cook Book is a printed book offering a unique perspective about the CAP. Youll learn practical information on the CAP both general and by country, explore real recipes of Slow Food chefs and portraits of (young) farmers f[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
J.-C. Paoli, ed. ; T. Anthopoulou, ed. ; A. Ben Saad, ed. ; P. Bergeret, ed. ; M. Elloumi, ed. ; C. Napoleone, ed. ; G. Vianey, ed. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2017Cette publication dOptions Méditerranéennes (OM) réunit les travaux du réseau Foncimed présentés lors des séminaires dAthènes en octobre 2014 et de Tunis en octobre 2015. Le premier séminaire portait sur limportance des questions foncières da[...]Article
L. Guichard ; F. Dedieu ; M.-H. Jeuffroy ; J.-M. Meynard ; R. Reau ; I. Savini |Le plan national Ecophyto, lancé en 2008 par le gouvernement français, qui visait une réduction de lusage des pesticides de 50 % en dix ans, « si possible », est un échec : en effet, au cours des cinq premières années de son application, la con[...]Thèse, Mémoire, Master
Le PTCE (pôle territorial de coopération économique) du jardin du Gros-Morne (Martinique) est le regroupement de plusieurs entreprises de production artisanale, agricole, culturelle de la ville du Gros Morne et des villes limitrophes du Nord Atl[...]Thèse, Mémoire, Master
Afin de répondre aux enjeux agronomiques, économiques et environnementaux, les systèmes de production de blé dur sont amenés à sadapter pour garantir la durabilité de la filière. Tel est lun des objectifs majeurs du projet de recherche « Dur-D[...]Ouvrage
L'émergence de collectivités agrandies (communes nouvelles, grands EPCI) et la montée en puissance des compétences demanderont des projets de territoire rénovés, qui donneront du sens aux nouvelles collectivités. Parallèlement, et dans un conte[...]Thèse, Mémoire, Master
La compétitivité des entreprises agroalimentaires sur le marché est conditionnée par loptimisation de leurs activités créatrices de valeur dont la logistique fait partie. Nexira, une PME internationale, a choisi de sinscrire dans une démarche [...]Ouvrage
Les visites récréatives dans les zones humides méditerranéennes protégées et aménagées sont des services écosystémiques culturels par lesquels ces sites offrent une large palette d'avantages basés sur la nature. Ces avantages peuvent avoir des i[...]Ouvrage
La Directive Cadre sur leau est une directive européenne visant à latteinte du bon état de lensemble des masses deau européennes. Elle exige quun état des lieux de ces masses deau soit réalisé tous les 6 ans. Celui-ci se compose dun volet[...]